15.11.2018 11:10 - 11:50 · Sali 1 (101ab) ·

Mihin kokkeja enää tarvitaan? Lauri Reuter ja Anni-Mari Syväniemi

Mitä useampi robotti, sen parempi soppa: Miten nopeasti kehittyvä teknologia tekee ravitsemuksesta aidosti palvelun?
Lauri Reuter, disruptiivisten teknologioiden erikoisasiantuntija, VTT
Ruoanvalmistus ammattina,
Anni-Mari Syväniemi, ruokakulttuuriasiamies, MTK

  • Aika: 15.11.2018 11:10 - 11:50
  • Paikka: Sali 1 (101ab)
  • Esiintyjät: Lauri Reuter, Anni-Mari Syväniemi