- Tuoteryhmä:
- Alan järjestöt, julkaisut ja viranomaiset
Elintarvike ja Terveys-lehti
- Osasto:
- A3
Elintarvike ja Terveys on elintarvikealan ammattilehti, jota julkaisee Ympäristökustannus Oy. Lehti ilmestyy kuusi kertaa vuodessa sekä painettuna että sähköisenä. Lehti käsittelee elintarvikealan ajankohtaisia asioita, joiden aiheet liikkuvat mm. ammattikeittiöiden arjessa, elintarvikelainsäädännön soveltamisessa, hygieniassa, omavalvonnassa, elintarviketurvallisuuden edistämisessä ruokaketjussa, ravitsemuksessa ja vastuullisuudessa. Perinteikäs lehti juhlii vuonna 2026 neljättäkymmenettä vuosikertaansa. Ympäristökustannus Oy julkaisee myös hygieniaoppaiden sarjaa, jossa ilmestyneistä oppaista tunnetuin on Hygieniaopas – Elintarvikehygienian perusteet. Sarjan tuorein tulokas on Päiväkotien siivous- ja hygieniaopas (ilmestyy marraskuussa 2026).
Tervetuloa osastollemme! Saat mukaasi Elintarvike ja Terveys-lehden uusimman numeron 5/2026, jonka teemana on Kestävyys ruokapalveluissa. Mukana myös jonkin verran vanhempia lehtiä. Osastollamme on myös arvonta, jossa voit voittaa Tittamari Marttisen Espressomysteerit-sarjan kolme ensimmäistä osaa Myrkkyä mesenaatille, Kauniin miehen kuolema ja Brunssilla murhaajan kanssa. Näissä cozy crime -dekkareissa rikoksia ratkovat ravintola Viikunapuun ravintoloitsija Martina Railo ja tämän ystävä, rikostutkija Sara Kaarna. Kirjapakettiin tulee mukaan myös Kahvia ja pullaa -aiheinen avaimenperä. Lisäksi voit tutustua osastollamme hygieniaoppaiden sarjaamme, tilata oppaan ja/tai huolehtia kuntoon lehtitilauksen ensi vuodelle!